Monthly Archives: dicembre 2017

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Pasta di grano duro: scegliere la farina, il formato e il tempo di cottura

a cura della Dott.ssa Monica Ganni La pasta è uno dei componenti storici della dieta del bacino del Mediterraneo. La pasta più comune è quella di semola di grano duro la cui materia prima è rappresentata dal frumento. Con questo termine ci riferiamo a Triticum durum (grano duro) destinato principalmente alla pastificazione e a Triticum [...]

By |dicembre 18th, 2017|Categories: Articoli|Commenti disabilitati su Pasta di grano duro: scegliere la farina, il formato e il tempo di cottura

Tutti insieme appassionatamente: famiglie ricomposte e ricostituite

a cura della Dott.ssa Martina Perini Oggi parlare di famiglie ricomposte e ricostituite è un qualcosa di socialmente e legalmente accettato. Se facciamo un piccolo passo indietro tuttavia ci rendiamo conto che la rottura del patto coniugale è stata legalizzata in Italia mediante la Legge sul divorzio 898/70 quindi in tempi relativamente recenti: il 1 [...]

By |dicembre 4th, 2017|Categories: Articoli|Commenti disabilitati su Tutti insieme appassionatamente: famiglie ricomposte e ricostituite

L’amore 2.0 al tempo dell’HIV

a cura della Dott.ssa Lavinia Rossi ll corteggiamento 2.0 inizia dalla compilazione del profilo. E' fondamentale una frase ad effetto : foto con occhi e viso scoperti,  breve  presentazione accattivante, “nondilunghiamoci troppoperfavore” altrimenti si rischia di diventare noiosi. La biografia 2.0 non ha redattori o correttori di bozze e ci si può esprimere  “ sono [...]

By |dicembre 1st, 2017|Categories: Articoli|Commenti disabilitati su L’amore 2.0 al tempo dell’HIV